1980
Вінсент Сміт вже понад тридцять років постачає копчене м'ясо місцевим жителям і разом зі своєю молодшою сестрою Ідою керує мотелем. У них є секретний інгредієнт, який вони додають до м'яса, але їх постійні клієнти навіть не підозрюють, що Вінсент і Іда використовують людську плоть. Наївний молодший брат Вінсента Брюс, який працює шерифом, нічого не знає про злочинні справи родичів. Він закоханий у прекрасну дівчину на ім'я Террі, але вона надає перевагу Вінсенту. Коли Вінсент вирішує навчити Террі приготуванню копченого м'яса, Іда починає ревнувати і планує позбутися суперниці...
